尽管人们对鱼菜共生早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，蔬菜大棚建设，中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。
由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的者，大棚养殖，借助互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场全球性的活动爱好。
蔬菜温室大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使的人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。
设施栽培是区别于露天代培的一种种植方式，具有方便管理、集约资源、增产增收等优点，大棚工程，我国农业从20世纪末开始，逐渐往标准化、规范化、现代化发展，在这样的发展中现代农业设施化是一个必然趋势.
为了大棚结构的坚固性，我们会选择材质坚硬的钢管作为支撑物，所以造价也会有所提升，但是使用年限将大大加强。
温室结构（育苗蔬菜大棚）
主体结构采用双面热镀锌管材，覆盖材料采用15ＣＣＰＥＰ利得膜，薄膜采用温室专用卡槽卡簧型材固定。
在保证温度适宜的前提下，大棚，及时通风，排出湿气；寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室，提高温度。等到了中午和下午时再加大通风，排出湿气。通过以上措施可大大降低棚内空气湿度。
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